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Das Essen im Restaurant Gasthof Hirschen ist ein Spiegelbild von Frische, Geschmack, Einfachheit und Tradition. Jedes einzelne Gericht auf unserer sich ständig weiterentwickelnden Speisekarte wird mit Sorgfalt aus saisonalen und regionalen Zutaten hergestellt.

Betriebsferien Restaurant
25.07.2022 – 14.08.2022

Mittagsmenü
16.05.2022 – 20.05.2022

Frühstücksangebot von 8:00 bis 11:30

Sonntagsbrunch immer am 1. Sonntag im Monat!

4 Gang Menü

Tagessuppe
oder kleiner gemischter Salat
CHF 7.50
***
Gebratenes Zanderfilet
auf Rahmspinat mit Butterzitronensuace
CHF 15.50
***
Kalbssteak 200g, an Morchelrahmsauce mit knackigem Gemüse
und Butter- oder Paprikanudeln
CHF 52.50
***
Hausgemachter Schoggikuchen
mit einer Kugel Vanilleglace
CHF 12.50


4 Gang Menüpreis
CHF 78.00

Vorspeisen

Markknochen

CHF 10.50

serviert mit Röstbrot und Fleur de Sel (CH)

Gegrillter Ziegenkäse

CHF 16.50

mit Birne, Preiselbeeren und Brioche

Gemischte Blattsalate

CHF 9.50

mit bunten Rohkost-Gemüsestreifen an hausgemachtem Dressing

Nüsslisalat

CHF 12.50

mit Ei

Nüsslisalat

CHF 14.50

mit Speck

Suppen

Tagessuppe

CHF 7.50

Ingwer-Rüebli-Orangen Suppe

CHF 8.50

Schweizer Klassiker nach Hirschen Art

Mistkratzerli

CHF 26.50

mit unseren hausgemachten Saucen und Beilage nach Wahl (Züri Frites, Bratkartoffeln, Kroketten, Pommes Frites oder Nudeln)

Schweinsrahmschnitzel

CHF 21.50

mit Butternüdeli

Zürchergeschnetzeltes

CHF 34.50

mit hausgemachtem Butterrösti

Ungarischer Rindsgulasch

CHF 26.00

mit hausgemachten Spätzli

Zarte Kalbsläberli

CHF 34.50

mit hausgemachtem Butterrösti

Schnitzel vom Schwein in hausgemachter Panade

CHF 24.50

mit knackigen Salat und Züri Frites

Schnitzel vom Kalb in hausgemachter Panade

CHF 31.50

mit knackigen Salat und Züri Frites

Gemüseteller der Saison

CHF 22.50

mit hausgemachter Butterrösti und einem Spiegelei

Rindsfilet Stroganoff

CHF 41.50

Peperoni, Essiggurken und Champignons, dazu Butterparpadelle

Cordon bleu vom Schwein gefüllt mit Schinken und Raclettekäse

CHF 31.50

mit zwei Beilagen nach Wahl (Gemüse, Züri Frites, Country Cuts, Kroketten, Spätzli, Nudeln, Butterrösti oder Risotto)

Cordon bleu vom Schwein gefüllt mit Schinken und Raclettekäse (Mini)

CHF 24.50

mit zwei Beilagen nach Wahl (Gemüse, Züri Frites, Country Cuts, Kroketten, Spätzli, Nudeln, Butterrösti oder Risotto)

Cordon bleu vom Kalb gefüllt mit Schinken und Raclettekäse

CHF 38.50

mit zwei Beilagen nach Wahl (Gemüse, Züri Frites, Country Cuts, Kroketten, Spätzli, Nudeln, Butterrösti oder Risotto)

Cordon bleu vom Kalb gefüllt mit Schinken und Raclettekäse (Mini)

CHF 31.50

mit zwei Beilagen nach Wahl (Gemüse, Züri Frites, Country Cuts, Kroketten, Spätzli, Nudeln, Butterrösti oder Risotto)

Hirschenburger mit Country Cuts

CHF 19.50

Hausgemachter Rindfleisch Paddy, Ketchup/Mayonnaise, Avocado, Blattsalat, Spiegelei, Käse und Speck

Steinpilzrisotto

CHF 32.50

mit gebratenen Crevetten und Parmesan

Gegrilltes Zanderfilet

CHF 32.50

mit Rahmspinat und Weissweinrisotto

Gebratenes Lachsfilet

CHF 26.50

mit Ofengemüse und Bratkartoffeln

Ganzer Fisch in der Folie

CHF 29.50

mit knackigem Gemüse und Kartoffeln (wählen Sie: Forelle, Saibling oder Felchen)

Dessert

Hausgemachter Schoggikuchen

CHF 12.50

mit Vanilleglace

Hausgemachtes Zimtparfait

CHF 9.50

Saisonales Tiramisu

CHF 8.50

Hausgemachte Creme Catalana

CHF 9.50

Unsere Eissorten:

Rum Distillerie Studer
Whisky Säntis Single Malt
Vanille
Chocolat
Yoghurt
Caramellissimo
Erdbeer
Kokosnuss

Wir bieten Ihnen dazu folgende Saucen an:
Himbeer
Erdbeere
Karamell
Schoggi

Pro Kugel CHF 3.00, Rahm CHF 1.00

Deklaration

EierGeflügelzucht Rüegg AG
Rickstrasse 27, 8330 Pfäffikon ZH
Käse / RacletteSchweiz
SchweinefleischSchweiz
Rindfleisch*AUS
PouletfleischSchweiz
FischSchweiz
FischknusperliVietnam
WurstwarenSchweiz
*Kann mit hormonellen oder nichthormonellen Leistungsförderern, wie Antibiotika, erzeugt worden sein.

Sollten sie Fragen zu Inhaltsstoffen und Allergenen haben, so wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter.
Alle Preise inkl. 7.7 % MwSt. / Take Away 2.5 %
Alle Gerichte auch als Take Away erhältlich – 044 938 90 50

Unsere Produkte

Wir glauben, dass kein Gericht besser sein kann als seine Zutaten, und dass die besten Zutaten in der Regel lokal sind.

Jeden Tag treffen wir viele Entscheidungen darüber, was wir essen, und jede unserer Entscheidungen hat ethische und ökologische Auswirkungen.

 

 

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