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Das Essen im Restaurant Gasthof Hirschen ist ein Spiegelbild von Frische, Geschmack, Einfachheit und Tradition. Jedes einzelne Gericht auf unserer sich ständig weiterentwickelnden Speisekarte wird mit Sorgfalt aus saisonalen und regionalen Zutaten hergestellt.

Mittagskarte Restaurant und Take Away
18.10.2021 – 22.10.2021

Wildkarte ab 10.09.2021

Frühstücksangebot von 8:00 bis 11:30

Vorspeisen

Markknochen

CHF 10.50

serviert mit Röstbrot und Fleur de Sel (CH)

Gegrillter Ziegenkäse

CHF 16.50

mit Birne, Preiselbeeren und Brioche

Gemischte Blattsalate

CHF 9.50

mit bunten Rohkost-Gemüsestreifen

Suppen

Tagessuppe

CHF 8.50

Ingwer-Rüebli-Orangen Suppe

CHF 9.50

Schweizer Klassiker nach Hirschen Art

Schweinsrahmschnitzel mit Butternüdeli

CHF 21.50

Ungarischer Rindsgulasch mit hausgemachten Spätzli

CHF 26.00

Zarte Kalbsläberli mit hausgemachtem Butterrösti

CHF 34.50

Schnitzel vom Schwein in hausgemachter Semmelbröselpanade

CHF 24.50

mit Preiselbeeren und Pommes Frites

Schnitzel vom Kalb in hausgemachter Semmelbröselpanade

CHF 29.50

mit Preiselbeeren und Pommes Frites

Zanderfilet mit Rahmspinat und Weissweinrisotto

CHF 32.50

5 Gemüse der Saison mit hausgemachter Rösti und einem Spiegelei

CHF 20.50

Rindsfilet Stroganoff dazu Butterparpadelle

CHF 41.50

Peperoni, Essiggurken und Champignons

Cordon bleu vom Schwein gefüllt mit Schinken und Raclettekäse

CHF 34.50

mit saisonalem Gemüse und Pommes Frites

Cordon bleu vom Kalb gefüllt mit Schinken und Raclettekäse

CHF 39.50

mit saisonalem Gemüse und Pommes Frites

Hirschenburger mit Country Cuts

CHF 19.00

Hausgemachter Rindfleisch Paddy, Ketchup/Mayonnaise, Avocado, Blattsalat, Spiegelei, Käse und Speck

Dessert

Hausgemachtes italienisches Tiramisu

CHF 9.50

Hausgemachtes Öpfelchüechli mit Vanille Glace und Rahm

CHF 12.50

Unsere Eissorten:

Rum Distillerie Studer
Whisky Säntis Single Malt
Vanille
Chocolat
Erdbeer
Caramellissimo
Kokosnuss
Yoghurt

Wir bieten Ihnen dazu folgende Saucen an:
Himbeer
Erdbeere
Karamell
Schoggi

Pro Kugel CHF 3.00, Rahm CHF 1.00

Deklaration

EierGeflügelzucht Rüegg AG
Rickstrasse 27, 8330 Pfäffikon ZH
Käse / Fondue / RacletteChäsi Girenbad
SchweinefleischSchweiz
RindfleischAUS
PouletfleischSchweiz
FischSchweiz
FischknusperliVietnam
WildSchweiz / EU
FasanEU
WurstwarenSchweiz

Sollten sie Fragen zu Inhaltsstoffen und Allergenen haben, so wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter.
Alle Preise inkl. 7.7 % MwSt. / Take Away 2.5 %
Alle Gerichte auch als Take Away erhältlich – 044 938 90 50

Unsere Produkte

Wir glauben, dass kein Gericht besser sein kann als seine Zutaten, und dass die besten Zutaten in der Regel lokal sind.

Jeden Tag treffen wir viele Entscheidungen darüber, was wir essen, und jede unserer Entscheidungen hat ethische und ökologische Auswirkungen.

 

 

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